Der Neue

Liebe Leute, ich bin ganz schön im Stress! Ich habe seit Neuestem einen Webergrill. Das Grillen mit dem Ding ist eine ganz neue Erfahrung. Also benötige ich für meine Übungen willige Gäste, denen es aber auch vor gar nix graust. Der Eröffnungsreigen begann mit lieben Nachbarn, die sehr nachsichtig und mir wohl gesonnen waren. Gut, aber für die allererste Grillsession mit dem Kugelgrill sind sie nochmal mit einen blauen Auge weggekommen. Heute machte ich zur Abwechslung mal einen Selbstversuch zum Thema Steak. Wenn man das kugelige Ding erst mal begreift, ist es gar nicht so schwierig. Dennoch, der Unterschied zum klassischen Grill ist erstaunlich. Hier das Ergebnis meines leichtfertigen Selbstversuchs:

Der Neue       
                  
Das Ergebnis war nicht schlecht, aber leider war das Steak nicht englisch sondern eher medium. Das war so nicht geplant. Habe meinen Fehler aber erkannt. Aber anyway, lecker war es, ergänzt durch den hervorragenden selbst gekelterten Äbbelwoi!!